青少年生长发育特点
青春期需要大量营养
青春期是人生第二个快速成长阶段，这一时期的青少年会经历一段快速成长的时间。由于身体在短时间内发生急速变化，新陈代谢旺盛，活动量大，需要大量的营养支持。
不良的膳食习惯影响身体生长发育
青少年常有些不良的膳食习惯，例如不吃早饭，三餐不准时，爱吃高糖、高盐、高脂肪的快餐食品，好吃零食等，容易造成消化不良，营养不均衡，从而影响身体的生长发育。
情绪困扰妨碍营养吸收
面对日趋激烈的社会竞争，青少年背负的沉重学习压力，大量消耗青少年体内的营养，除此之外，前途的不确定性，与父母师长的代沟隔膜，处理朋友间的人际关系等，都非常容易引起少年的情绪波动。情绪上的困扰会使青少年食欲减退，甚至，有些青少年还会以抽烟、喝酒等方法来宣泄情绪，排除困扰，大大地影响了正常的营养吸收。
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