卓越食谱管理
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《卓越食谱管理》简介

《卓越食谱管理》营养配餐软件是融合现代营养学及计算机软件工程技术于一体的营养配餐软件。它是以现代营养学为基础,并在数十名营养专家学者专业实践经验指导下开发完成的。2006年初软件第一版本的开发工作完成,并成功发布,成为当时我国首套专业的营养配餐软件。软件发展至今,已经有多个年头,在我们坚持不懈的努力下,《卓越食谱管理》软件完成了多次升级改版。该软件的下载使用量在各大下载网站的同类软件排行中一直名列前茅,更被新浪网评为五星级编辑推荐软件!

卓越食谱管理单机版包括《卓越食谱管理企业版》、《卓越食谱管理军队版》、《卓越食谱管理学校版》,系统在安装了Windows操作系统的PC上运行,运行时必须插入加密锁。单机版可以在不联网的情况下运行,这是它的优势。

为满足配餐企业的进一步需求,我们于2015年推出《卓越食谱管理网络版》,它结合了《卓越食谱管理》和《卓越营养师》单机版本的优点,功能更强大,支持异地多网点配餐。 详情可参看官网(http://www.izy9.com)的相关介绍。

卓越食谱管理单机版特有集体配餐功能,智能配餐功能,采购管理功能,特别适合单位食堂使用。在新版本中更新增了智能配餐功能,大大提高营养师营养配餐工作的效率。

《卓越食谱管理军队版》:根据部队食堂“三餐四化”建设要求,按照部队人员的工作性质、体能消耗特点合理安排部队膳食,特别定制的一款适用于军队的食谱管理系统。 软件中特别提供了部队一年四季参考食谱、野外拉练就餐参考食谱、节日会餐参考食谱,还根据部队食堂的实际情况对菜品库内容进行了调整。截图A
《卓越食谱管理学校版》:针对学校学生的营养素要求进行了功能定制,并提供了相当数量的青少年儿童食谱,更加适合大学、中学、小学、幼儿园等学校食堂使用。截图S
《卓越食谱管理企业版》:功能最全面的单机版,能够适合不同类型的企业食堂要求。 截图E

功能特点

查看卓越食谱管理系统演示
1、菜谱大全:数千套常见菜肴的原料及做法,用户可对菜肴进行自由编辑、删除或新增菜肴等操作。
2、配餐功能操作容易,界面简洁、易于掌握。
3、食谱添加内容可选择性强,并设有食谱复制功能,大大提高配餐效率。
4、软件自动帮你分析已安排餐单的营养情况,并通过图形直观地显示,让人一目了然。
5、食谱打印方便快捷,提供原料清单分析及打印功能。
6、提供食谱方案保存及调用功能,方便用户保存典型食谱并为日后配餐工作提供参考及调用。
7、提供多选择的食谱格式打印功能,用户更可以自定义餐单打印格式,以方便展示与食谱相关的其它内容(单位名称、编制人员内容等)。
8、提供实用的采购管理功能,采购事项记录、采购清单打印,以及原料内容及价格设定和自动合计总额等功能。用户更可以自定义待采购清单格式,打印待采购物品汇总报表。
9、新增了智能配餐功能,营养师配餐时,系统会根据当前餐单实时计算找出缺乏的营养素并智能推荐该项营养素含量较高的菜品,大大提高营养师进行营养配餐工作的效率。

《卓越食谱管理》功能详情说明

(一)营养素标准设定

《卓越食谱管理》可自定义营养标准,支持营养师额外设定特殊人群的营养素标准,以满足特殊人群的就餐需要。截图1
例如:对一些慢性疾病患者来说,其每天的营养素摄入量不能完全根据《中国居民营养素标准》来配餐,必须考虑更多的因素,如热量、蛋白质、碳水化合物等摄入量都要有特别的要求,因此营养师可要据这些用餐者的特殊情况计算出相应的营养素摄入量,并设置在这额外提供的营养素标准数组中,最后作为该类人群的每天食谱营养素摄入的标准。

(二)配餐对象管理

用户可以按需要设置就餐人数、适用的营养素标准。系统自动调出相应的营养素标准数据,作为就餐人员每天所需要摄入的营养素标准,系统将根据这些标准指导用户配餐。截图2

(三)配餐管理功能

1、用户可以给任何日期,进行一天/一周的食谱安排。
2、用户可以选取不同的主食、菜肴作为餐单内容。
3、软件自动对安排好的食谱进行原料分析,并列示出食谱所需采购原料的名称及重量。
4、用户可以按照用餐需要对食谱的份量进行调整,以满足就餐人员的营养需要。
5、营养分析功能,可对每天的食谱进行营养分析,并以直观的图形列示出各营养素成分的是否达标或超标,让用户了解这一天食谱的营养摄取均衡情况。
6、打印食谱清单功能,可打印任意一周或一天的食谱清单。
7、打印采购清单功能,可打印任意一周或一天的待采购原料清单。
8、提供了多个食谱餐单打印模板,用户可以自定义打印输出格式,将食谱调整成适合自己需要的打印输出格式。见““截图”
9、提供食谱方案管理功能,用户在配餐时可对一些典型配餐方案,如一天或一周的食谱命名并保存方案,以便后续调用方案,快速配餐。
10.调用方案管理功能,用户在安排新的食谱时,可调用已经保存的一天或一周食谱方案,大大节约配餐时间“截图”
11.智能配餐功能,营养师配餐时,系统会根据当前餐单实时计算找出缺乏的营养素并智能推荐该项营养素含量较高的菜品。大大提高营养师进行营养配餐工作的效率。 “截图”

(四)采购管理功能

1、本功能是为了方便有采购管理需要的用户作进一步的采购管理工作。
2、用户可以在系统中记录采购的相关事项,包括采购日期、采购人名称、采购场所、采购金额及相关备注等内容,并且可以根据用户选定的时间段对采购记录进行打印。“截图”
3、用户可对每日的采购清单进行管理,只需设定相应的原料单价、数量等信息,系统将会根据相关信息进行计算每样原料的采购金额,并累计列示出当天的采购总额。“截图”
4、用户可以使用“采购入库”功能对采购的物品进行管理,特别地,可针对存货的有效日期进行管理,可避免食品过期。“截图”