香蕉在热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。香蕉不仅味道鲜美,对于人的健康也有很多特别的功效与作用。
一、降低胆固醇血清
现代有很多人胆固醇过高,胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者,可用香蕉果柄50克,洗净切片,用开水冲饮,连饮10~20天,即可降低胆固醇。
二、治疗高血压
都市人、老年人易患高血压和心脑血管疾病,高血压和心脑血管疾病患者体内往往"钠"多而"钾"少,而香蕉中含有丰富的钾离子,香蕉可起到治疗高血压的功效。
钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡,使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调,所以每日吃3~5根香蕉,对高血压及心脑血管疾病的患者有益。
三、治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺,使人心情变得愉快,活泼开朗。患忧郁症的患者,平时可以多吃香蕉来减少情绪低落,使悲观失望,厌世烦躁的情绪逐渐消散。
四、防治胃肠溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松,往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的黏膜来保护胃,起到了防治胃肠溃疡的作用。
五、治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。
六、治疗咳嗽
肺热咳嗽用香蕉1~2只,冰糖炖服。每日1~2次,连服数日,效果佳。
七、治疗痔疮及便血
香蕉可润肠通便,减少痔疮出血。每日吃香蕉2只,或不去皮炖熟,连皮吃。
八、减肥
因为香蕉中淀粉含量很高,所以很容易饱腹,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量(能量食品)堆积。从这个角度来讲,香蕉可起到减肥的功效。
九、美容
香蕉面膜做法:香蕉半只,捣泥加适量牛奶,调成糊状,敷在脸上。
保持15~20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑,并可去除脸上座疮,淡化雀斑。
十、解酒
香蕉皮60克煮水饮,清利头目。
吃香蕉的禁忌:
中医认为香蕉性寒,脾胃虚寒、胃痛腹泻者应少用。
另外,医学界认为,香蕉中含有大量的镁,多吃可使血液中的镁含量上升,对人的心血管系统产生抑制作用,可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为,司机不可空腹吃香蕉。
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