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对乙肝病毒携带者有益的营养食谱

乙肝病毒携带者的日常饮食应注意，不宜吃太多高糖和高热量的食物，应保证充足的维生素，可以多吃有机新鲜蔬果，应吃高蛋白食物，但也不应吃过多。另外，下面介绍几种对乙肝病毒携带者有益的营养食谱。

黄芪红枣汤

原料：黄芪12克,红枣10枚。

制法：黄芪、红枣加水煎，再入白糖少许,饮汤吃枣，每日一次。

功效：有补气养血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。

杞子蒸蛋

原料：枸杞子10克,鸡蛋1只，花生油3～5毫升，也可加调料。

制法：鸡蛋加水打匀,入枸杞子、花生油，蒸熟即可。

功效：有养血补肝肾、柔肝的功效。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。

当归枸杞粥

原料：当归15克，枸杞10克，白米适量。

做法：将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀，然后取出切成薄片。共同放入慢炖锅中，煮至烂熟。

功效：当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的作用。枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目，还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥，不仅香浓味美，而且营养丰富。

野生灵芝黑枣茶

原料：野生灵芝1小块，黑枣6粒，开水500ml

做法：

1.黑枣/灵芝

2.黑枣去核，灵芝小片

3.温水清洗材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。

功效：

灵芝为担子菌类多孔菌科灵芝属植物灵芝或紫芝的子实体。别名赤芝、红芝、灵芝草。由于灵芝在临床上所具有的特殊疗效，国内外对灵芝进行了广泛的研究，有抗肿瘤和免疫调节、降血糖、保肝等作用。

蜂皇浆

功效：有滋补强壮、益肝健脾、止痛解毒的作用，提高机体免疫功能，促进细胞再生，以及抗衰老。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。

以上营养食谱对乙肝病毒携带者有益，可经常吃。

要注意的是，无论是乙肝病毒携带者还是乙肝病人，均应少食或不食对肝细胞有损伤及容易致癌变的食物。例如：酒和含酒精饮料、含亚硝胺的腌制和熏制食品、含黄曲霉素的霉变花生和花生油等霉变食品。