知识库

适合肝病病人多吃的食物

如果不幸患上了肝炎，应该积极治疗、适当休息和补充营养，这样有利于恢复健康。那么，肝病病人应该吃什么食物，才能很好地补充身体所需的营养呢？以下是专家推荐的食物，多吃这些食物对肝病病人的健康十分有益。

菜豆：含大量的植物凝血素，这种物质在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能，增强免疫能力。

牛奶：含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。

鱼类：其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。

蜂蜜和蜂乳：主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，还含有多种无机盐和微量元素，容易被人体吸收，利用率高。

甜瓜蒂：含有甜瓜素、葫芦素、α-菠菜甾醇等活性成分，治疗慢性乙肝的总有效率达69%，接近于常用抗乙肝中草药五味子和垂盆草的效果。

鸡蛋：蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个为宜。

蘑菇：含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。

燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。

玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。

云芝：富含的多糖是一种优异的天然抗乙肝物质，它不仅无副作用，可以长期服用，而且可增强人体免疫力，提高乙肝治愈率。

大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

洋葱：不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

苦荬菜：具有明显的抗病毒作用，它能作为一种预防和治疗乙肝的天然药物。

甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。

马兰：是一味清热解毒的良药。另据报道，马兰连根用水煮沸饮用，具有良好的抗乙肝效果。

余甘子：具有明显的抗病毒作用，对包括乙肝病毒在内的多种病毒均有良好抑制作用。