煮蔬菜粥下料顺序

或许你也有煮过蔬菜粥,但有没有这样的经历,煮好的粥当一打开锅盖时发现原本应该是色香味具全的蔬菜粥一下子变得色泽尽失,原本翠绿的蔬菜变得又黄又烂。其实煮蔬菜下料顺序很是讲究,青菜和调味品下锅是有顺序的。应该米粥煮得足够熟了以后,放入盐、味精、等调味料,最后再放入青菜,这样青菜的色泽才青绿,营养也流失得较少。


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