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如何吃火锅才健康

寒冷的天气里,大伙一起吃上热气腾腾火锅即是合时又合意.但火锅如何吃才算健康呢?

下面给大家聊聊吃健康火锅时要注意的几个事项:

一,打火锅时,多配合一些蔬菜.因为蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、祛火的作用。特别推荐,加上一两根白萝卜,因为萝卜是清油的最好蔬果.

二,适量加些豆制品,推荐食物是豆腐或腐皮.这样吃更健康,因为适量补充些植物蛋白,以及其它营养素,防止肉食吃得过多而带来的不良影响.

三,尽量减少冻食、包装食品.因为这些食品已储藏一段时间,营养素已有部份流失,或有防腐剂，不利健康。

四，火锅汤料避免过咸过辣以及过油。多以清淡为主。